Vanhasta kirkosta tulee perhekoti ja orgaanisen saippuan tehdas

Amanda Callan ja Andrew Morris seisovat kuuman sinisen taivaan alla puutarhansa vieressä vanhassa kirkossa, joka on nyt heidän perheen kotinsa. Pavut, okra ja parsa lisääntyvät basilikan, sitruunaruohon ja mintun rinnalla.

He muistavat kuinka heistä tuli tienvarsien ylpeitä ja hiukan hämmentyneitä omistajia - ja kuinka kotitekoisten saippuiden ansiosta, jotka alkoivat "täyteaineena" vihannesten loppiessa, tallilla on nyt oma verkkosivusto, Church Farm General Store ja seuraavat tiedot sosiaalisessa mediassa.

"Se alkoi kiireisellä kurkkikaudella, tuolilla ja sateenvarjolla edestä", sanoo Amanda, 29, joka kiinnittää huomiota heidän pieneen pilkkuunsa yhtä pienen kaupungin, Billinudgelin ulkopuolella, 25 km NSW: n Byronista pohjoiseen. lahti.

Stallista tuli nopeasti tapa jakaa heidän rakkautensa omavaraisuuteen ja kotitekoisiin tuotteisiin.

Ruukkukasvien ja kaktusten puutarha reunustaa vanhan kirkon etuaskelmia.

Andrew on vakiinnuttanut uransa laulajana-lauluntekijänä ja soittaa kitaraa useilla bändeillä. Hän kuitenkin pitää tätä yritystä luonnollisena jatkeena parin maanläheiseen elämäntapaan.

"Pidimme aina tienvarsipuistoissa ostoksista ja haluamme nyt jakaa ylimäärän muiden kanssa", hän sanoo. "Se antaa meille tarpeeksi taskurahaa ostaa vielä 10 paalia heinää ja pitää puutarhamme kasvussa."

Perhekoira Maggie vartioi kodin sisäänkäyntiä.

Pari on kotoisin Brisbanesta, mutta tapasivat Sydneyssä vuonna 2010. Molemmat halusivat muuttaa maahan.

"Kutsin häntä" Bondin vaimoksi ", " Amanda muistelee. "Hän käveli kadulla paljain jaloin kalojen kanssa, jotka kiinni taskuistaan ​​kivien kalastuksen jälkeen."

Ulkona viettäminen on vain olennainen osa maalaiskaupungissa asumista. Riippumatto on loistava lepopaikka koko perheelle.

Vuoteen 2012 mennessä he asuivat South Golden Beachillä, Tyynenmeren valtatien toisella puolella Billinudgeliin, ja ajaessaan yhdessä vanhempiensa kanssa Amanda huomasi pienessä katolisessa kirkossa olevan Myytävänä-merkki.

Vihanneshehtaarin alueella sijaitsevassa vihanneslaastarissa kukat, hedelmät ja yrtit korjataan, jotta niistä tulisi Amandan orgaanisten savisaippuoiden erityisiä ainesosia.

Amanda ja Andrew kompastuivat rappeutuneeseen kirkkoon vuonna 2012.

Saippuanvalmistusyritys aloitti lahjalla. "Yhtenä jouluna Andrew antoi minulle kirjan siitä, kuinka tehdä vanhanaikaisia ​​baareja - hän on todellinen saippuainen, sudsy-kaveri! - ja otin vihjeen."

Naturopatian opiskelija, hän rakensi rakkaudellaan rohdosvalmistetta tuottaa kermaisia, rikkaita saippuoita, kuten kalanteria, minttuhamppua, mustaa eukalyptusta ja ruusua ja savea, joiden taivaallinen tuoksu ja ilmainen nastien aitous ovat varastoineet hyllyille kaukaa pidemmälle. maatilan portti.

Avoin perheen koti toimii myös saippuanvalmistustehtaana.

Amandan inspiraatio tulee ulkona, mutta hänen työnsä on päivittäinen rituaali sekoittamalla ruukuja muuttuneen kirkkotalon keittiössä, lisäämällä roiskeita eteerisiä öljyjä ja kourallinen yrttejä, kaatamalla seoksia muotteihin, ripottelemalla niitä kukilla ja odottamalla kärsivällisesti ne jähmettyä.

24 tunnin kuluttua jokainen leipä viipaloidaan baareiksi, jotka hän vie ulos kirkon ovesta ja nurmikon poikki kotoon, jossa he istuvat ja parantuvat kuukauden tai kahden ajan.

Kun saippualla on ollut aikaa parantua, Amanda leikkaa levyt käsin.

Saippuat on rikastettu luonnollisella savella, oikeilla kasviuutteilla ja eteerisillä öljyillä.

"Saippuiemme erottelu on aika, jonka annamme heille paranemista varten - neljästä kuuteen viikkoa.

Ne on kylmäpuristettu, ei lämmitetty öljyjen säilyttämiseksi ", selittää Amanda, joka työskentelee usein kerubisen pojan Banjon kanssa hänen puolellaan tuottaakseen 60 saippuan erän päivässä.

Amanda studiossa pojan Banjo ja koiran Maggien kanssa.

Innokas kokki Andrew valmistaa pulloja kuumaa kastiketa ystävilleen.

Hän harailee kotikasvilliset chilit hiilen päällä, sekoittaa ne kotitekoiseen inkivääriin, kurkumiin ja muutamiin muihin maagisiin aineosiin, ja lopputulos on mausteinen potku, joka roiskuu muniin suoraan kanan kynästä.

Church Farm General Store on ehdottomasti "ei suunnitelma" -yritys.

"Meillä ei ollut suunnitelmaa aloittaessamme, ja meillä ei vieläkään ole sitä", Amanda sanoo. Se on orgaanista sanan kaikissa merkityksissä. Heidän motto on "käsintehty ja kotikasvatettu", ja se pätee melkein kaikkiin kiinteistöihin.

Keittiöpenkki on rakennettu puusta, joka on kierrätetty Amandan siskon talosta Brisbanessa.

Heille molemmille suurin maassa elämisen ilo on ilmeinen: se näyttää Banjolle mistä ruoka tulee, tarkkailee häntä jahtaamaan kanoja, keräämään munia, vetämään rikkakasveja, nimeämään kasveja ja jopa leikkaamaan saippuaa.

"Annan hänelle leikkaukset. Hän istuu vieressäni ja pilkkoo ne. Hän rakastaa olla hyödyllinen."

Saatuaan onnistuneen tienvarsimallin Amanda ja Andrew päättivät laajentaa liiketoimintaa ja perustaa verkkokaupan Church Farm General Store -myymälän.

Siihen saakka, kun liiketoiminta menee, kun heidän web-läsnäolonsa on pumppaamassa, heidän tienvarjostimensa palaute kutistaa heitä eniten. Ihmiset jättävät lahjoja, kirjeitä, kimppuja vihreitä ja muita arvostusmerkkejä.

Yhdellä onnellisella asiakkaalla edes vietiin aikaa kirjoittaa heille rakkauskirje liitutauluunsa: "Paras dang kuuma kastike ja saippua koskaan!"

Pari ikkunaa luo jäähdyttävän tuulen studiossa.

Enemmän kirkon maatalouden yleistä varastoa

Tämän tarinan julkaisemisen jälkeen vuonna 2015 Amanda ja Andrew ovat laajentaneet muuttuneen kirkon kotiaan salliakseen alueen alttiuden tulville ja mukauttaakseen kasvavan perheensä.

Chris King Constructions nosti kirkon esiin ja autotalli ja ylimääräinen makuuhuone lisättiin alkuperäisen rakennuksen alle.

Amanda ja Andrew jatkavat orgaanisten saippuan luomista ja ajavat tienvarsillaan, ja ovat myös lisänneet joukon currypastaa kastikkeiden ohjelmistoon.

Löydät heidän tuotteensa Church Farm General Store -sivustolta.

Tunnisteet:  Asuminen ja ruokailu joulu Makuuhuone 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add