Foodie haven Mavis's tarjoaa boutique-majoitusta lähellä Murwillumbah, NSW

Jokainen puunvaihtokokemus on omalla tavallaan ainutlaatuinen, ja se soi varmasti myös Peter Clarkelle ja Charlie Ebellille, jotka vuonna 2007 päättivät tehdä uskon harppauksen ja siirtyä Ukiin, pieneen kylään Tweed Valley -alueella Pohjois-NSW: ssä. Sen sijaan, että he jättäisivät hyvästit rakkaalle kodilleen, 100-vuotiselle klassiselle Queenslanderille, he päättivät sen sijaan ottaa sen mukanaan.

Sitten talo leikattiin kolmeen osaan ja ladattiin kolmen suuren kuorma-auton takaosaan. Nyt uudessa asemassaan, jota ympäröivät sademetsät ja vehreät puut, talo näyttää siltä kuin se olisi aina ollut siellä.

Peterille ja Charlielle onneksi monimutkainen muutos johti paljon yksinkertaisempaan elämäntapaan. Muuton jälkeen Peter ja Charlie ovat jakaneet puunvaihtokokemuksensa muille ruoan ystäville.

He ovat avanneet kotinsa, joka on 15 minuutin ajomatkan päässä Murwillumbahin kaupungista, putiikkeina ja kohderavintolana. Kiinteistö, joka tunnetaan nimellä Mavis's Kitchen and Cabins, nimettiin Charlie's Sri Lankanissa syntyneen äidin mukaan.

PYSY MAVISIN KEITTIÖISSÄ JA KAIVOISSA

Mavisilla on tarjolla kolme majoitusvaihtoehtoa: maalaistalo, oma hirsimökki ja 'Old Dairy' -mökki. Varauksia ja tietoja saat Mavis's Kitchen and Cabins -sivustolta.

Koti purettiin ja sitä siirrettiin lähes 100 kilometriä.

Vierasmaalaisen ruokailutilassa veistetyt jaavalainen päät näyttävät kohti kopioita Vermeerin kuuluisasta The Kitchen Maidista.

Muunnettu lypsyvaja on toinen majoitusvaihtoehto.

Salaattivihannekset keittiön puutarhassa. Ravintolan ruokalistassa hyödynnetään kiinteistön vastatuotettuja tuotteita.

Näkymä ravintolasta padon yli Mount Warningille.

Barnevelder-kukko vaeltaa tonteilla.

Tunnisteet:  Kotimatkat Makuuhuoneet Palkki 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add